La magia dell′alba, il profumo del pane caldo, il rispetto delle tradizioni, il forte legame e il senso d′appartenenza al proprio territorio: questi gli ingredienti principali alla base di un′azienda che nata nella prima metà degli anni ′50 quando la zia Vicinzina preparava il pane insieme alle casalinghe nel suo grande forno. E come spesso accade, la passione, il passare del tempo e il progresso sono stati propulsori di una svolta cruciale.
Con un particolare intuito e una grande famiglia da tirar su Nino, ultimo di sette figli di Vicinzina propone alle figlie di portare avanti l′attività della nonna!
Così Vincenza a 18 anni appena compiuti si mette alla giuda di quella che sarà la sua impresa! Questi gli elementi alla base del successo di un′attività che ha deciso di puntare su prodotti tradizionali dai gusti unici attraverso svariate forme. Sono realizzati non solo in base alla propria stagionalità ma anche nel corso dell′intero anno, deliziando i palati di chi non rinuncia a qualità e tradizione. Proprio questi sono i principi su cui Vincenza vuole puntare, ponendo le basi per un passaggio generazionale che guarda al futuro ma anche al passato... perché è di lì che tutto è cominciato.